Ultimate Match possui um estilo tradicional, similar àqueles vistos na maioria dos jogos do gênero na década de 90. Os combates individuais e em times de três retornam, e vêm acompanhados de um outro modo de jogo denominado de “Ultimate” – que é basicamente um modo personalizável, pois o jogador tem a liberdade de configurar os diversos aspectos das lutas.
Esta versão deve agradar tanto a jogadores veteranos nostálgicos quanto novos fãs que não tiveram a oportunidade de experimentar o clássico em seu auge – embora devam deparar-se com uma curva de aprendizado bastante íngreme.